PiadinaDays: La ricetta per un weekend di gusto 11 e 12 settembre 2010

Martedì 14 settembre 2010, alle ore 20.00, al Castello di Sorrivoli, si svolgerà la quattordicesima edizione di "Piadina d'Autore". Durante la serata, una qualificata giuria di esperti e gastronomi, assegnerà il premio di "Piadina d'Oro", a uno dei sei chioschi finalisti.

"Piadina d'Autore" è una delle più importanti manifestazioni che valorizzano il più classico dei prodotti tipici del territorio, la piadina appunto, assieme a "Lo Sposalizio della Piadina" e al "Festival Internazionale del Cibo di Strada", che proprio dalla piadina ha preso spunto e che si è svolto con incredibile successo per cinque edizioni a Cesena.

 

"Piadina d'Autore" è organizzata da: Confesercenti Cesenate, Associazione Culturale Il Castello, Associazione Romagna Città Futura, Slow Food Cesena, Associazione per la Valorizzazione della Piadina Romagnola e Conservatoire des Cuisines Méditeranéennes, con il patrocinio de Il Resto del Carlino e il contributo di Banca Popolare dell'Emilia-Romagna, Credit Comm, Centrale del Latte di Cesena, F.lli Terranova e Molino Suzzi.

 

Come per l'ultima edizione, nelle settimane precedenti la manifestazione del 14 settembre, una commissione di esperti sceglierà 4 chioschi del territorio che si sfideranno a Sorrivoli con il vincitore della scorsa edizione e con il chiosco selezionato dai lettori de Il Resto del Carlino (vincitore del Carlino d'Oro), attraverso il tagliando di selezione che verrà pubblicato quotidianamente sulle pagine del Carlino, da domenica 1 agosto.

Entro il 12 settembre dovranno pervenire alla redazione de Il Resto del Carlino di Cesena tutti i tagliandi-voto per scegliere la propria piadaiola preferita.

Nella finale di Sorrivoli, a difendere il titolo di Piadina d'Oro conquistato l'anno scorso ci sarà Maria Cellini, del chiosco di Pievesestina di Cesena, che sfiderà altre cinque piadaiole selezionate sul territorio.

La serata al Castello di Sorrivoli prevede una festa, anche gastronomica (il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza), con la partecipazione del pubblico che avrà modo di gustare un menù messo a punto per l'occasione dalle cucine del Castello, e di assaggiare le piadine concorrenti.