PiadinaDays: La ricetta per un weekend di gusto 11 e 12 settembre 2010

L’attività, ormai collaudata da più di 10 anni di esperienza, è inserita nella rete regionale per i criteri di qualità e competenza che la contraddistinguono.

Le aziende, adeguatamente formate, propongono con professionalità e passione interessanti percorsi per far conoscere il mondo delle produzioni agricole e dell’ambiente che le circonda.

Obiettivo generale è quello di creare un'occasione di contatto diretto tra settore agricolo, scuola e cittadini, di far conoscere l'origine del cibo ed il lavoro dell'agricoltore, "custode" delle ricchezze ambientali e culturali del territorio e della produzione di alimenti di qualità.

"Fattorie Didattiche" è dunque un progetto culturale e sociale: esso si propone infatti di consolidare un legame stabile tra aziende e territorio ponendo le fattorie come dei veri e propri centri territoriali di educazione alimentare ed ambientale a disposizione di scuole, gruppi organizzati, famiglie.

Una proposta interdisciplinare basata essenzialmente su tre punti: la  pedagogia delle emozioni, la comprensione del legame uomo-territorio, la proposta di più sani e consapevoli stili di vita per orientare nelle scelte alimentari.

Ci auguriamo che questa iniziativa aiuti positivi scambi di conoscenze tra agricoltura e consumatori contribuendo a valorizzare il territorio rurale e alla crescita di cittadini consapevoli, alleati dell'agricoltura di qualità.